EZU Japan Fusion Restaurant nasce dall’idea di 3 fratelli che hanno deciso di cambiare la proposta del sushi restaurant come la conosciamo. La cucina di EZU fonde i sapori orientali della disciplina culinaria giapponese con i prodotti e profumi del mondo occidentale, regalando ai propri clienti un’esperienza d’eccellenza in un ambiente esclusivo.

Il logotipo EZU è stato sviluppato attraverso un’analisi approfondita dei glifi del katakana, carattere tipografico della scrittura giapponese. La progettazione del lettering si basa su tre principi fondamentali:

Verticale
Espressione di stabilità e struttura, richiamando l’equilibrio della scrittura giapponese.
Orizzontale
Ordine e linearità, simbolo della precisione nella preparazione del sushi.
Curva
Fluidità e armonia, elementi essenziali della cucina fusion.

Color

La selezione cromatica si ispira direttamente agli ingredienti iconici del sushi, creando un forte legame tra il logo e l’universo gastronomico del ristorante:

RICE
Una tonalità chiara e calda, che richiama la delicatezza e la purezza del riso.

SERWEED
Un colore profondo e intenso, simbolo di qualità ed eleganza.

RAW MATERIAL
Una tonalità vibrante e decisa, che aggiunge personalità e carattere al brand.

L’elemento

Uno degli aspetti più iconici del logo EZU è l’elemento chiave, nato da un processo di ricerca e stilizzazione.

Flusso creativo
Il punto di partenza è un rettangolo, una forma geometrica essenziale.

Attraverso un processo di sintesi e astrazione, sono state esplorate diverse varianti minimali.

La forma finale richiama visivamente un pezzo di salmone, simbolo centrale della cucina giapponese e della qualità delle materie prime.

Il simbol è stato ulteriormente elaborato attraverso un concept che rappresentasse la proteina e le materie prime di pregio, utilizzando solamente 3 tagli essenziali per mantenere un design puro e raffinato. Il 3 che ritorna al concept iniziale e al numero dei soci fondatori.

Elemento visivo processo creativo design di un ristorante sushi giapponese fusion - EZU restaurant japan fusion restaurant logo design by studiomono
Elemento visivo processo creativo design di un ristorante sushi giapponese fusion - EZU restaurant japan fusion restaurant logo design by studiomono

Pattern e Storia: un omaggio agli anni ’70

Per conferire maggiore profondità visiva al brand, è stato condotto un approfondimento storico che ha portato alla creazione di pattern esclusivi.

Il primo sushi bar italiano è stato fondato da Hirazawa Minoru nel 1977

I coefficienti visivi, come pattern e cromatismi, sono stati reinterpretati prendendo ispirazione dagli elementi grafici e stilistici degli anni ’70, per creare un’identità visiva che unisse storia e contemporaneità.

Studio storico pattern design di un ristorante sushi giapponese fusion - EZU restaurant japan fusion restaurant logo design by studiomono
Studio storico pattern design di un ristorante sushi giapponese fusion - EZU restaurant japan fusion restaurant logo design by studiomono
Sushi Logo design pattern

Guarda l’inetro processo creativo, dalla ricerca iniziale alla realizzazione finale del logotipo e della brand identity. Questo contenuto offrirà un’esperienza visiva coinvolgente, permettendoti di scoprire l’attenzione ai dettagli e la ricerca che hanno guidato il nostro lavoro.